Boulettes Asiatique

Ingrédients

Ingrédients pour les boulettes:

2 lb. Porc ou de bœuf haché
2 c.à table d’huile de sésame
1 tasse de chapelure
1/2 c. à table de Gingembre moulu (ou gingembre frais au goût)
2 œufs
2 gousses d’ail émincées
1/2 tasse d’oignons verts émincés
Graines de sésame blanches ou noires (grillées)

Ingrédients pour la sauce:

2/3 tasse de sauce Hoisin
1/4 tasse de vinaigre de riz
2 gousses d’ail émincées
2 c à table de sauce soya
1 c à table d’huile de sésame
1 c à table de gingembre moulu (ou gingembre frais au goût)

Méthode

Préchauffer le four à 400

Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients des boulettes et les façonner (rendement d’environ 35 boulettes). Cuire 12 minutes au four et jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Dans un petit chaudron, mélanger tous les ingrédients de la sauce.



Bon Appétit!